Coniacul/Brandy/Vinars este o bautura alcoolica tare, obtinuta prin distilarea anumitor tipuri de vin, urmata de invechirea acestora in butoaie de stejar. Vinul, de obicei din struguri albi, este distilat de doua ori apoi lasat la maturat cel putin doi ani in butoaie de stejar francez. Rezultatul este o bautura spirtoasa “mult mai fina decat whisky si mult mai interesanta decat vodka”. In Romania, distilatul de vin invechit este cunoscut sub numele de ‘vinars’. Denumirea ‘cognac’ poate fii atribuita doar sortimentelor produse in Franta, in regiunea Cognac. *Vom reveni in scurt timp cu descrierea produsului.