In secolulu al XVIII-lea, in timpul Gin Craze, perioada cand a crescut rapid consumul de gin in Anglia, exista pe fiecare strada o distilerie de gin sau un magazin de ginuri, beneficiind de condimente si de fructele care veneau in portul Londrei. Pe parcursul secolului urmator, foametea, impozitarea si reglementarile guvernamentale au luat amploare si Gin Craze s-a incheiat si astfel timp de aproximativ 200 de ani nu a existat nicio distilerie in oras. Dupa aceasta absenta, Distileria City of London a readus ginul la viata in anul 2012. Ginurile City of London nu doar arata bine ci sunt si foarte gustoase si castigatoare de premii. Acest gin este inspirat de argitectura renumitului architect londonez Sir Christopher Wren si este dedicate cladirilor ce alcatuiesc orizontul iconic din centrul Londrei. City of London Christopher Wren Gin este obtinut printr-o claborare cu Tom Nichol, maestrul- Distiller al Tanqueray si reprezinta expresia clasica a London Dry. Toata atentia se indreapta spre coaja de portocala uscata rotunjita cu condiment pamantesc. Miros: Arome moi dominate de ienupar, urmate de note de portocale si accente florale care incanta nasul subtil.Gust: Note puternice ce portocale confiate cu accente de piper alb si ienupar. Are o textura uleioasa si placuta Finis: Ienuparul completeaza citricele si este inca prezent.
