Alira Sauvignon Blanc este un vin exotic si proaspat ce exprimă o simfonie de arome florale și fructate, specifice soiului. Un vin complet, cu o structura echilicrata si o senzație de aciditate perfecta pentru zilele toride de vară. Alira Sauvignon Blanc permite o asezonare culinară vastă, de la bucătăria franceză la cea asiatică. Tehnica de vinificatie: Cules manual, vinificat în inox Strugurii culeși manual sunt selectați cu atenție pe mesele de sortare. Presarea a fost realizata delicat, la presiuni mici. Fermentarea mustului a avut loc timp de 10 zile la 16°C. Ulterior, timp de 20 zile, vinul a stat pe drojdii fine, perioada în care s-au făcut două batonnage-uri. Pentru fermentarea vinului s-au utilizat tancuri de inox pentru a-și păstra prospețimea. Caracteristici organoleptice: Culoare: Galben pal. Miros: Fenicul, flori de soc, coajă de lămâie. Gust: Piersici verzi, mere Golden, lime. Asocieri culinare: salate, legume la cuptor, brânzeturi moi Servire: Servire la 8-10 °C, se poate păstra până la 2 ani, ferit de razele solare, în poziție orizontală.