CARACTERISTICIVinul alb sec Tenuta Ulisse Unico Pecorino Premium Terre di Chieti IGP este o alegere remarcabilă și pasionantă. Acest vin deosebit dezvăluie o multitudine de caracteristici distinctive, iar iubitorii de vin vor fi încântați de experiența senzorială unică pe care o oferă.Selecția strugurilor: Vinul este creat cu mare atenție din strugurii Pecorino, selecționați cu grijă din cele mai expresive vii ale Tenuta Ulisse. Această selecție riguroasă ne permite să scoatem în evidență esența și particularitățile fiecărui an de recoltă.Procesul meticulos de vinificație: Tehnica de vinificație aplicată este una meticuloasă, care subliniază calitatea și autenticitatea acestui vin. Crio-selecția asigură o macerare la rece a cojilor strugurilor, ceea ce contribuie la extragerea aromei și a subtilităților din fructe.Notele senzoriale: Odată ce ajunge în pahar, vinul se bucură de o culoare atrăgătoare, având un galben pai cu reflexe verzui. Aromele intense de ananas, piersică albă și salvie sunt cele care își fac simțită prezența în mod subtil, deschizând drumul unei experiențe senzoriale captivante.Gustul rafinat și echilibrat: La degustare, vinul surprinde cu un gust bogat, rotund și perfect echilibrat. Fiecare înghițitură dezvăluie o armonie perfectă dintre aromele fructate și prospețimea acestui vin sec, creând o plăcere de neuitat pe papilele gustative.Asocierea culinară: Tenuta Ulisse Unico Pecorino Premium se potrivește de minune cu preparate pe bază de pește, aducând o notă de eleganță și prospețime în fiecare masă. De asemenea, acest vin se îmbină armonios și cu preparatele din carne albă, deschizând o gamă largă de opțiuni pentru combinații culinare.Servirea optimă: Pentru a vă bucura în totalitate de aromele și calitățile acestui vin excepțional, recomandăm să-l serviți la o temperatură cuprinsă între 6 și 8°C, astfel încât să-i păstrați prospețimea și caracteristicile distincte.Cu fiecare înghițitură, veți putea savura pasiunea și devotamentul noștri în crearea acestui vin unic. Vinul alb sec Tenuta Ulisse Unico Pecorino Premium Terre di Chieti IGP va fi cu siguranță o alegere memorabilă pentru momentele speciale și întâlnirile alături de cei dragi, aducând o notă de rafinament și eleganță în fiecare moment de bucurie.ISTORIA CRAMEIFondată în 2006, Tenuta Ulisse reprezintă un simbol al renașterii oenologice în regiunea Abruzzo. Această cramă modernă și dinamică, condusă de frații Antonio și Luigi Ulisse, se bucură de o lungă tradiție de pasiune și devotament pentru pământul viticol.Prin îmbrățișarea potențialului imens al teritoriului unic al Abruzzo și prin valorificarea soiurilor autohtone precum Montepulciano DAbruzzo, Trebbiano DAbruzzo, Pecorino, Passerina și Cococciola, Tenuta Ulisse a impus o abordare contemporană asupra viticulturii.La inima Tenuta Ulisse stau doi frați dedicați, Antonio și Luigi Ulisse, care își folosesc pasiunea și experiența pentru a exprima caracterul autentic al vinurilor din regiune. Fiecare pahar de vin de la Tenuta Ulisse reprezintă o călătorie, o experiență care uimește și o viziune asupra potențialului neexplorat al regiunii.Cu o puternică amprentă familială, la Tenuta Ulisse se promovează respectul pentru tradiție, istorie și teritoriu. Acest spirit familial și angajamentul față de dezvoltarea regiunii Abruzzo se regăsesc în fiecare aspect al activității lor.Unul dintre principiile călăuzitoare ale Tenuta Ulisse este calitatea și pasiunea. Aceste cuvinte stau la baza fiecărui aspect al angajamentului lor de a redescoperi și reinterpreta soiurile autohtone și internaționale. Cu o atenție deosebită acordată tehnologiei moderne și interpretării creative a soiurilor autohtone, Tenuta Ulisse își dezvoltă propriul stil de producție, oferind vinuri de marcă cu o personalitate distinctă.Fiecare proprietate deținută de Tenuta Ulisse are caracteristici unice, de la expunerea la soare și microclimatul specific, până la compoziția solului și ventilarea optimă. Această diversitate reprezintă un atu valoros, ce este protejat și pus în valoare cu atenție, pentru a exprima identitatea fiecărui vin până la ultima picătură din sticlă.Astfel, Tenuta Ulisse devine nu doar un producător de vinuri fine, ci și o emblemă a spiritului de inovare și pasiune dedicată explorării de noi orizonturi în lumea viticolă din regiunea Abruzzo.
