Fara a pierde contactul cu radacinile sale, totul se naste prin dorinta de a crea ceva special dar care totodata sa ramana autentic. Proaspat, fructat, catifelat, pamantesc, natural, traditional, delicat, ficare vin are propriul sau caracter personal. Se bazeaza pe dragostea de a lucra cu strugurii care se reflecta in fiecare activitate prin implicarea cu atentie si pasiune a echipei care lucreaza la Weingut Leo Hillinger din Jois. Interactiunea dintre clima, sol, vita de vie si recoltarea blanda sunt aspecte de o importanta deosebita la vinaria Hillinger, deoarece cele mai bune conditii ajuta la producerea celor mai bune vinuri. Hillinger Blanc de Noir este un vin obtinut din struguri Pinot Noir vinificati, recoltati manual si fermentati in rezervoare din otel la temperature controlate de 13 – 15 grade. Acest sortiment este deosebit si dezvaluie arome de coacaze si fructe rosii completate de prospetimea fina a citricelor. Este un vin complex.Culoare: Galben pai cu nunate verzui.Miros: Note parfumate cu accente de coacaze si fructe rosii completate de prospetimea fina a citricelor. Gust: Un vin complex unde boabebe rosii dezvolta pe palat nuante fructate si arome din plate care subliniaza prospetimea descopetita intr-un finisaj lung.Asocieri gastronomice: Mancaruri usoare, salate, fructe de mare, preparate din peste.
