Sartori di Verona este un producator de vin italian cu sediul in regiunea producatoare de vin din nord-estul Veneto. Gama de vinuri Veronese de specialitate a proprietatii se concentreaza pe vinurile Valpolicella, Soave, Bardolino si Bardolino Chiaretto Classico DOC.Proprietatea de familie a fost fondata de Pietro Sartori in ultima parte a secolului al XIX-lea, odata cu achizitionarea podgoriei Villa Maria din Negrar, in centrul cartierului viticol Valpolicella. In 2002, Sartori di Verona sa unit cu Cantina Sociale di Colognola, extinzand astfel accesul mosiei la soiurile de struguri Soave si Valpolicella. Sartori Ruspa Bardolino este un cupaj realizat din 40% Corvina, 35% Rondinella, 15% Corvinone, 10% Molinara. Vinificatia si maturizarea este realizata prin selectia atenta a strugurilor urmata de o presare usoara. Strugurii sunt supusi la temperaturi controlate timp de 4-6 zile. Vinul este maturat in sticla timp de 3 luni inainte de eliberarea pe piata. Culoare: rosu-rubin.Miros: de fructe cu note de cirese si zmeura. Gust: pe palat, vinul este placut si proaspat. Temperatura de servire: 14-16°C. Asocieri gastronomice: aperitive usoare, paste, supe si peste de toate tipurile.
